為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)食品安全監(jiān)管，切實(shí)增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，近日，王家堎市場(chǎng)監(jiān)管所集中力量開展食品安全專項(xiàng)檢查，筑牢群眾食品安全防線。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)商店、餐飲服務(wù)單位、加油站等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的證照是否齊全、健康證明是否有效、進(jìn)貨臺(tái)賬是否規(guī)范、儲(chǔ)存方式是否達(dá)標(biāo)、進(jìn)貨來源是否合法、產(chǎn)品保質(zhì)期是否超期等內(nèi)容開展檢查，同時(shí)還向食品經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員宣講過期食品、“三無”產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品的嚴(yán)重危害及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)店內(nèi)食品安全管理。在檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，要求針對(duì)可能存在的安全隱患以及食品加工中的薄弱環(huán)節(jié)，立即進(jìn)行自查自糾，切實(shí)消除食品安全隱患。

下一步，王家堎市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大執(zhí)法力度，深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，營(yíng)造安全放心的食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境。